Lihtne retseptiidee: pastasalat feta ja kuivatatud tomatitega
2. aprill 2019, 13:54
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Kuivatatud tomatite ja vürtsika fetaga on see pastasalat kindel avapauk igale peoõhtule. Miks mitte anda oma argiõhtule pidulikku meeleolu?!
Vaja läheb:
- 500 g nuudleid
- 200 g fetajuustu
- 200 g kuivatatud tomateid
- 2 küüslauguküünt
- 30 lehte basiilikut
- 100 g seedermänniseemneid
- 50 ml oliiviõli
- soola
- pipart (värskelt jahvatatud)
Valmistamine
Keeda pasta soolavees al dente ehk poolkõvaks, vala pärast keetmist vesi.
Lõika fetajuust kuubikuteks ja lõika kuivatatud tomatid väiksemateks tükkideks.
Koori küüslauguküüned ja suru läbi küüslaugupressi. Peenesta basiilikulehed ja rösti seedermänniseemned pannil ilma rasvata aeglasel tulel.
Pane kõik koostisained kaussi, vürtsita soola ja pipraga. Nirista oliiviõli üle salati ja sega kõik hästi läbi. Serveeri toasooja või külmana.