Tellijale
Taimetark soovitab. Terav imevedelik, mis maitsestab, säilitab, parandab tervist ja hoiab majapidamise korras
Küllap on äädika «avastamine» inimkonnale sama oluline kui näiteks veini «ilmumine». Äädikas on maailma toidukultuuri rikastama tulnud umbes kümme tuhat aastat tagasi, samal ajal veiniga, ikka seetõttu, et veinikäärimise järgmine aste ongi äädika tekkimine.
Hilisemas veiniajaloos sai nii mõnigi veinipiirkond tuntuks hoopis parima äädika tootjana, näiteks Orleans’i veinisadam Prantsusmaal, kuna seal olid veinivalmistamise «äpardused» ilmselt sagedasemad kui mujal.