RETSEPT ⟩ Valmista ise: kevadehõnguline juustuomlett

Vaja läheb:

• 2 muna
• 2-3 kirsstomatit
• 2 dl hapukoort
• peotäis singitükke (valikuline)
• soola, pipart
• rohelist sibulat (valikuline)
• basiilikut (valikuline)
• peotäis riivitud juustu

Võta kauss ning sega munad ja hapukoor omavahel korralikult läbi. Lisa soola, pipart ja sega uuesti õrnalt läbi. Prae singitükid õrnalt läbi ning vala peale muna ja hapukoore segu. Aseta kaas pannile, viiluta kirsstomatid ja puista need omletile. Peenesta roheline sibul ja/või basiilik ning raputa koos riivitud juustuga omletile vahetult enne selle valmimist. Serveeri soojalt koos meelepärase kastme või hapukoorega.

Head isu!