RETSEPT ⟩ Korralik kõhutäis: sealiha köögiviljahautisega

Vaja läheb:

• 400 g maitsestatud grill-liha
• 1-2 küüslauguküünt
• 1 punast sibulat
• 1 baklažaani
• 1 kabatšokki
• 1 punast või kollast paprikat
• 3-4 kartulit
• 40 g konserveeritud tomateid
• 9 g oliiviõli
• 2-3 küpset tomatit
• soola, pipart

Valmistamine:

Haki sibulad ja küüslauk väikesteks tükkideks ning poolita paprikad. Eemalda paprikatelt seemned ning viiluta peeneteks viiludeks. Tõsta grill-liha 180 kraadisesse ahju 25 minutiks küpsema. Kuumuta potis õli ning lisa sibul, küüslauk, paprika ning kuumuta segu läbi. Kata pott kaanega ja hauta segu 20 minutit aeg-ajalt segades. Vajadusel lisa oliiviõli. Lisa segule tomatid, maitsesta soola ja pipraga. Viiluta kartulid, baklažaan ja kabatšokk ning aseta potti hauduma. Hauta segu nii kaua kuni kõik komponendid on muutunud pehmeks. Serveeri soojalt.

Head isu!