RETSEPT ⟩ Juustune suvikõrvitsa-tomativorm

Vaja läheb:

• 6 tomatit
• 500-600 g suvikõrvitsat
• 4-5 punast sibulat (sobib ka tavaline)
• soovi korral mõned küüslauguküüned
• oliiviõli
• soola, pipart
• 3spl värsket majoraani või punet (valikuline)
• 50-100 g riivitud tugevamaitselist juustu (sobib ka sinihallitusjuust)

Valmistamine:

Pese suvikõrvits ja tomatid korralikult puhtaks. Lõika neist umbes 5 mm paksused viilud. Samuti viiluta sibulad võimalikult õhukesteks viiludeks. Lao köögiviljaviilud õlitatud ahjuvormi. Piserda köögiviljadele veidi õli ja maitsesta soolaga. Puista peale hakitud küüslauk, maitseroheline ja soovi korral veel veidi juustu. Küpseta 200-kraadises ahjus 25-30 minutit, kuni köögivili on piisavalt pehmenenud ja maitsestunud. Söö soojalt.

Head isu!