RETSEPT ⟩ Kahest komponendist mahe rabarberisiirup

Vaja läheb:

Mahl:

• 1,5 rabarbereid

Siirup:

• 2 l rabarberimahla
• 900 g suhkrut

Valmistamine:

Mahla valmistamiseks pese ja tükelda rabarberid ning auruta aurutajaga mõnusaks mahlaks. Sellest kogusest peaks jaguma vähemalt kahe liitri valmistamiseks.

Siirupi valmistamiseks aja mahl keema ning lisa suhkur. Korja ära keemise ajal pinnale tekkinud vaht ning keeda veel mõned minutid. Seejärel vala siirup õhukindlasse purki või pudelisse. Hoiusta jahedas kohas.