RETSEPT ⟩ Hautatud ahjupada

Vaja läheb:

• 1,2 kg liha
• 1 suurt sibulat
• 2 porgandit
• 1 kaalikat
• soola ja pipart
• 2 loorberilehte
• vett

Valmistamine:

Aseta lihatükid ahjupatta või ahjuvormi ja pruunista neid 250-kraadises ahjus 30 minutit. Koori ja puhasta juurviljad ning lõika suuremateks tükkideks. Võta pada ahjust välja, lisa hulka juurviljad, maitseained ja sega hoolikalt läbi. Lisa nii palju keevat vett, et lihatükid ja juurviljad oleksid napilt kaetud. Kata pada kaane või fooliumiga ning vähenda ahju kuumust 100 kraadini. Küpseta veel umbes 6 tundi.

Head isu!