RETSEPT ⟩ Vürtsikas kalahautis

Vaja läheb:

• 1 spl oliiviõli
• 2 purustatud küüslauguküünt
• 1 tl jahvatatud vürtsköömneid
• 0,5 tl paprikapulbrit
• 200-400 g purustatud konservtomateid
• 1 tükeldatud punane paprika
• 500 g valge kala fileed tükkidena
• värsket hakitud koriandrit
• sidrunisektoreid

Valmistamine:

Kuumuta suuremal kõrge äärega pannil õli. Lisa küüslauk, paprikapulber ja vürtsköömned ning kuumuta umbes minut. Lisa tomatid, kuumuta keemiseni ning seejärel alanda kuumust. Lisa paprikatükid ning hauta 5 minutit. Lõika kalafilee tükkideks, maitsesta soolaga, lisa hautisele ja hauta 5 minutit. Serveeri koriandri ja sidrunisektoritega.

Head isu!