Toitumisnõustaja: tervislik toitumine tuleb suurel määral kasuks ka vaimsele tervisele

«Inimesed alustavad väga sageli oma vaimsetele probleemidele lahenduste otsimist valest kohast – näiteks hakatakse unetust «ravima» alkoholiga,» lausus Rimi toitumisnõustaja. «Esmapilgul võib tunduda, et alkohol aitab unel kiiremini tulla, kuid tegelikult mõjub alkoholi joomine une kvaliteedile halvasti. Sellele järgneval päeval tunned ennast väsinuna, sest uni on olnud pinnapealne ja katkendlik. Igaõhtune alkoholi joomine selleks, et lõõgastuda, võib põhjustada kiiret kurnatust, viia närvisüsteemi tasakaalust välja ning tekitada unehäireid.»

«Ei tasu unustada, et alkohol ei ole antidepressant, vaid depressant, mis teeb halba nii kehale kui vaimule,» märkis Merisalu. «Alkoholiga liialdamine mõjutab rängalt immuunsüsteemi tööd, muutes organismi viirustele ja külmetushaigustele eriti vastuvõtlikuks. Seetõttu ei ole immuunsüsteem enam nii efektiivne: takistatud on valgete vereliblede võitlus kahjulike bakterite ja teiste võõrkehadega. Seega on viiruste hooajal oma organismi alkoholiga mürgitada väga halb mõte.»

Merisalu rõhutab, et kindlasti tuleks hea enesetunde nimel kinni pidada mitmekesisest ja tasakaalustatud toitumisest

«Võib küll tunduda, et magusad ja rasvased toidud leevendavad stressi, kuid pikas perspektiivis teevad need meie kehale kahju. Nendega on sama lugu, mis alkoholiga – heaolutunne tekib hetkeks, kuid probleemide lahenemise asemel tekib neid hoopis juurde. Esmalt liigne kehakaal ja seejärel rahulolematus oma kehaga. Samuti jääb organism toitainete vaegusesse, kui menüüst moodustavad suurema osa rasvased ning liiga magusad road. 80 protsenti menüüst peaks olema taimne toidukraam, nagu gluteenivabad teraviljad, kaunviljad, köögiviljad, marjad, puuviljad. Ülejäänud 20 protsenti võib olla loomsetest saadustest toit.»

Meeleolukõikumiste ning stressi puhul soovitab toitumisnõustaja süüa magneesiumirikkaid toite või võtta magneesiumit toidulisandina pärast õhtusööki.

Magneesiumi sisaldavad:

• toorkakao
• üle 80% tume šokolaad (ilma piimata)
• avokaado
• mandlid
• Brasiilia pähklid
• läätsed
• oad
• kikerherned
• banaan
• toortatar
• kinoa
• bataat
• tumerohelised lehtköögiviljad.

«Käimas on vaimse tervise kuu – uskuge mind, kui teete positiivseid muutusi oma toitumises, uneajas ning muudes valikutes, hakkab hingel kindlasti kergem,» lisas Merisalu.

Mida pidada silmas oma igapäevase menüü koostamisel?

• Söö piisavalt kiudaineid! Naised peaksid sööma 25 g ja mehed 35 g kiudaineid päevas.
• Joo piisavalt vett!
• Jälgi, et saaksid piisavalt oomega-3-rasvhappeid! Suur oomega-3-rasvhapete puudus mõjub vaimsele tervisele negatiivselt.

Head taimsed oomega-3-rasvhapete allikad on:

• lina-, tšiia-, tudra-, kanepi-, kõrvitsa- ja rapsiseemned
• Kreeka pähklid.

Kõige rikkamad õlid oomega-3-rasvhapete poolest on linaseemne-, tudra- ja kanepiõli. Loomsetest toitudest leidub oomega-3-rasvhappeid kalades, nagu lõhe, forell, heeringas, sardiin, makrell, tursk, kilu. Oomega-3-rasvhapped kaitsevad südamehaiguste, diabeedi ja paljude teiste haiguste eest.

Soovitatav on, et toiduga saadud rasvadest oleks vähemalt 60 protsenti pärit taimsetest allikatest ja ülejäänud peaks tulema suuremas osas kalast, aga ka linnulihast.

Söö hapendatud toite iga päev vähemalt 4 supilusikatäit, sest need mõjuvad hästi soolestiku mikrofloorale.

Head näited on

• hapendatud seened
• hapendatud köögiviljad
• värske hapukapsas
• kimchi
• kombucha
• keefir
• maitsestamata jogurt